آزمون تشخیص سرب و فلزات سنگین

فلزات سنگین نوعی از آلاینده‌های پایدار هستند که در طبیعت تجزیه نمی‌شوند و ورود آنها به زنجیره غذایی اثرات زیان بار از خود به جای می‌گذارد. آزمایشات لازم برای نمونه پس از استخراج به وسیله اسید کلریدریک و اسید نیتریک انجام می‌شود و آنالیز نمونه توسط دستگاه جذب اتمی صورت می‌گیرد.